Heute könnt Ihr Euch gleich über zwei Produkte freuen, die Ihr direkt zu leckerem Weihnachtsgebäck weiterverarbeiten könnt.

Unsere Mandeln beziehen wir von dem Unternehmen Rapunzel, die ihren Sitz im Allgäu haben. Viele von Euch kennen Rapunzel bestimmt schon aus Bioläden und Reformhäusern. Das Unternehmen ist spezialisiert auf Mandeln, Nüsse und Aufstriche.

Im Gegensatz zu den kalifornischen Mandeln, die Ihr meist im Supermarkt kaufen könnt, kommen unsere Mandeln aus Spanien.

Der Walnussbruch von Bananeira hat seinen Ursprung in der Republik Moldau – das ist zwar nicht in der EU, aber in Europa! Das Unternehmen Bananeira haben wir Euch schon im zweiten Türchen vorgestellt. Spannend: alle durch Produktion & Transport erzeugten Emissionen werden kompensiert. Zum Beispiel durch Investitionen in das Waldschutzprojekt „Vichada Climate Reforestation“ in Kolumbien.